Festa del Caciocavallo Podolico e della Transumanza

Torna in scena a Corleto Monforte (SA), dal 27 al 30 giugno 2019, la Festa del Caciocavallo Podolico e della Transumanza, con un programma ricco di laboratori, workshop, degustazioni, escursioni, visite guidate, e molto altro.

L’iniziativa rientra in un progetto di tutela e valorizzazione del territorio e delle sue tipicità, che trova nella transumanza, intesa come simbolo di un sistema di allevamento ecosostenibile, e nei prodotti di qualità da essa derivati, caciocavallo e manteca podolici, frutto di latte proveniente da vacche libere di pascolare e non sottoposte a stress da allevamento intensivo, il suo punto focale.

Per maggiori informazioni e dettagli sull’evento visita il sito www.corletoinfesta.it.